105學年度第六週菜單

105學年度上學期第五週菜單

105學年度第四週菜單

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105.08月收支結算表

105.07收支結算表

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下週三3/23茄汁義大利麵喔

義大利麵的由來

我們把義大利麵稱為Pasta，意思就是經過搓揉的麵粉團。雖然有部連續劇叫做"微笑Pasta"，但是很難跟義大利麵聯想在一起。唯一的可能就是整部戲想要營造異國風情吧!義大利麵的由來要追溯到馬可波羅將中國的麵條帶回義大利。加上13~14世紀的時候，大多數的人都是用穀類來填飽肚子，將碾碎的榖麥加上水後就便成濃稠的湯。古羅馬時候的人還在裡頭添加了起司、水果、蔬菜跟肉等等食材一起烹煮。這也為義大利麵開啟了後續的路...

 義大利麵的改革

十六世紀的時候，拿坡里製麵公會規定一定要用有螺旋狀的器具製造麵條，並將做好的麵條放在太陽底下曬。到了文藝復興的時候，義大利麵的口味隨著歐洲各國的藝術文化豐富起來了。搭配多變的醬汁，讓義大利麵變的很不一樣!在製作的時候還要搭配杜蘭小麥粉[沙拉粉]，讓本身充滿麥香的味道。當然，也被成為最天然營養價值也相當高的食物。自然而然，義大利麵在當時也有相當大的群眾熱愛。

義大利麵的特色就是利用不同的醬汁搭配出很不一樣的口感，五顏六色的麵條並不是色素跟防腐劑，而是利用許許多多的天然食材所做出來的。黑色的墨魚汁所做出美味的黑色義大利麵條，紅蘿蔔所做出來的紅色麵條。你所想到的所有食材幾乎都可以用到，其營養價值都是相當的高，好吃多變化也讓義大利麵殿定了不變的地位!

資料來源：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306020719847

【以上文章 整理擷取自《閱讀世界美食趣談》】

週三我們的廚房煮的是茄汁義大利麵喔！前兩次我們吃的是白醬義大利麵，這次改成小朋友們建議的番茄醬做法喔！希望大家會喜歡。

營養教育宣導~外食˙的可怕

泰式椒麻雞大受好評~

                         這天的泰式椒麻雞大受好評，連一二年級的小朋友也勇於嘗試，謝謝我們的廚媽淑芬阿姨為我們費心的烹煮這道料理，下週還有茄汁義大利麵，相信小朋友們一定也會很喜歡的。

再過幾週就是清明節了~今日雨紛紛阿

再過幾天就是清明節了，在校園的角落裡，你有發現這棵小草嗎？
你知道這棵小草的名字嗎？
採下小草~你知道老師要用它來做什麼嗎

今日做調味品結餘調查

庫存調味品

油品

備品擺放整齊乾淨

菜單、滿意度調查表及營養教育宣導單張貼

時農教育~你可以再靠近一點

多鮮美的菜~這收成的喜悅屬於你我共同分享
經過漫長的時間種植~我們的菜~加菜嚕

和水果收成嚕

每週餐具檢驗

    每週為大家把關，檢驗容器澱粉及油脂殘留狀況。

今日午餐麵線糊材料驗收

今日午餐材料之一為  脆筍  用過氧化氫檢驗試劑檢驗  確認無漂白劑殘留。
今天天氣轉冷，請大家好好品嘗溫暖的麵線糊。

104.03.09本日進三月農糧署訂購之米糧

今日進3月份訂購之米糧共計180公斤

騎縫章完整，包裝完整。

自下週一起開始食用本批進貨之米糧

10下學期第五週菜單

廠商說有學校回應這週應該是第五週
所以原本第四週菜單改正為第五週

104下學期第三週菜單

105.02月午餐收支結算表